[导读]3月17日起，本网推出《山区脱贫攻坚的平武实践调查报告》，系列介绍绵阳市平武县近年来探索的山区脱贫攻践，继《扶智+扶志 满了口袋富脑袋》后，本网今日推出山区脱贫攻坚的平武实践调查报告之三《“平武中蜂”飞进“一带一”国际大市场》，关注该县通过推进农业供给侧结构性帮助贫困群众脱贫致富的故事。
四川在线-绵阳频道讯(记者 薛世荣 刘毅)3月21日，平武县的中蜂蜂蜜在成都的2017年“一带一”清真食品国际发展论坛暨首届国际清真食品博览会上又“火”了一把。虽然每斤的价格高达200多元，但购买者仍然络绎不绝。但作为平武蜂蜜的最大生产加工商平武康昕生态食品集团有限公司来说，其董事长赵兴蓉还是在利用会展的闲隙忙着落实自己企业所产蜂蜜制品的“国际清真食品认证”和“欧盟认证”的落实问题。
在赵兴蓉眼里，那才是她必须加紧跟进的“大生意”。赵兴蓉告诉记者说:“快的话，五、六月份两个认证都能办下来，到时候我们的蜂蜜产品就可以大批量进入卡塔尔等一带一中东市场，企业赚钱是一回事，关键是还能让加入我们的养殖户分得更多钱，助他们脱贫和致富。”
“康昕生态食品的蜂蜜在卡塔尔卖疯了，每斤800元人民币还脱销!”今年以来，这个类似“天方夜谭”的故事不仅在平武的养蜂户和企业界里疯传，就是在的报告里也能听到。
关于这件事，据赵兴蓉介绍，2016年12月，她带着自己企业生产的蜂蜜产品随国际商会一起到卡塔尔参加一个中国产品的推介展会。在会上，当地的消费者在品尝了她带去的产品后，所有人都说好。不到半天时间，带去产品就被抢购一空。在中东消费者的眼里，每斤800元人民币的蜂蜜产品，价格并不高。更让她意想不到的事，很多当地的食品经销商也对她带去的产品表现出了浓厚的兴趣，纷纷要求代理她的产品;并表示只要能品质和完善相关认证资质，产品有多少要多少。
“在大山里近乎原始的下，用传袭了千年的方式放养生产，就品质而言，我们平武中蜂所产的蜜，与丘陵、坝区成熟农区赶花人所产蜂蜜相比，具有他们难于企及的优势。”对于平武中蜂蜂蜜，当过近十年科技局副局长后下海的赵兴蓉非常自信。
3月15日上午，康昕食品公司的技术员、藏族小伙才理龙加一早便来到木皮藏族乡关坝村村民李成荣家察看平武中蜂的养殖情况。69岁的李成荣老人是康昕养蜂合作社的。这个曾经是建卡贫困户的的牧羊人在国家扶贫攻坚工作开始后，在当地党委和康昕公司的的支持下放下羊鞭，转身一变成了一名养蜂人。2016年，李成荣家一共养殖了37群平武中蜂，采蜜300多斤，直接经济收入10000多元，凭借养蜂的收入，成功脱贫摘帽。
按照平武县中蜂养殖的发展规划，李成荣家今年的蜂群应该发展到50群以上，这些新增的蜂群，主要靠当地原有蜂群分巢繁殖来解决。“今年春天比较冷，蜜源植物开花晚，蜜蜂分巢情况不是很理想。”李成荣向才理龙加讲了自己家存在的情况。并在才理龙加的指导下，对蜂巢进行了保暖处理。
木皮藏族乡是平武大山深处的一个袖珍的乡镇 。境内除了有小河沟自然区外，当地党委和群众结合生态养殖的需要，还把一条叫关坝沟的山沟也了起来。目前，居住在沟内的住户已经迁出，曾经耕种的山地已经还林，在这条山沟里，除了纷飞的蜜蜂，看得到的人影，就只有者和养蜂人。
“我们平时除了指导村民养蜂的技术外，主要的工作就是从生产过程开始关注蜂蜜的质量。蜂蜜这种产品在后期生产中除了分拣、筛选、过滤和包装外，就质量方面不需要做太多的事，它的关键环节还是在蜜蜂养殖的过程。套用目前一句比较热门的广告语，我们生产不出好蜂蜜，我们只是好蜂蜜的搬运者，只要好了养殖和蜜蜂产蜜的过程，蜂蜜的好品质就有了保障。” 才理龙加如此介绍自己的工作。
据才理龙加讲，平武中蜂蜂蜜品质的监管有四个方面必须注意。首先必须严控蜜蜂的放养，只有放养在高山林区的蜜蜂，蜜蜂采蜜时才不会接触到带有化肥和农业成分的农作物蜜源，才可以蜂蜜里没有农残。
其次是要蜜蜂远离村寨人家，因为蜜蜂不只要采蜜，还会采集盐份，如果距离人居近了，蜜蜂就会从人畜的排泄物中采集盐份，这样蜂蜜里就会有被检出尿素的可能。
第三是不能人工饲喂，在冬天没有蜜源采集时，养蜂人必须留够原生蜂蜜给蜜蜂过冬，不能用稀释糖水喂养，才可以蜂蜜里不会被检出糖精超标。
最后是采集的蜂蜜必须要成熟，蜜蜂自己对于蜂蜜有一套本能的检验标准，只有蜂蜜成熟水分含量很少时，蜜蜂才会用蜂蜡封堵住蜂巢上盛蜜的小洞，只有采集的蜂蜜都被蜂蜡封堵起来，充分成熟后，蜂蜜里的水分含量才不会超标。严格按照这样的标准，从养殖过程的每一个环节严格监管，这就是平武中蜂蜂蜜天然无污染，营养物质含量高，水分含量低的基本。
生产过程全程，收购时严控品质。康昕生态食品的蜂蜜在什么时间收，收的谁家的都有详尽的记录。目前通过瓶底的一个编码便可以追溯。将来些信息还将搭载一个二维码，只需轻轻一扫，顾客所买的产品是什么时间生产、由谁生产、生产的图片、视频便可一目了然。
由于有“幅员辽阔，生态优良，蜜源植物品种多、数量大”等先天优势，平武养殖中蜂已经有渊源长久的历史，平武中蜂还被国家授予“国家地标产品”。但是此前的平武蜂蜜，市场知晓度和占有率都不是很高，很多养蜂人把自己家的蜂蜜背到集市上或者通过各种关系带进城市里卖，每斤的价格不过几十元。而同一时间，欧盟等一些国家的高品质蜂蜜的价格高达几百甚至上千元。为什么比别人好的东西在市场上卖不过别人?“缺乏对高端市场的拓展和品牌建设，就是平武中蜂发展的最短短板。”平武县委县和有关企业在详细的分析对比后找到了答案。
以市场需求为导向，在严把品质关的同时加大品牌建设力度，同时多途径拓展平武中蜂蜂蜜的销售渠道，扩大知名度、最终国际大市场。2016年，平武做了很多尝试，并取得了让人欣喜的成绩。
在品牌建设上，平武将整个县的中锋养殖划分为三个片区，分别交给康昕生态食品、绿野科技公司和润生众品三家企业负责，三家公司分别创建了“大山”“蜜之源”“王朗”“绿野”“羌家”等品牌，这些品牌目前大多已经得到市场的认可，其中康昕生态食品的“大山”品牌，商标直白道出了产品的基本特质，更是得到了国内外高端蜂蜜市场的普遍认可。被卡塔尔消费者热捧的，就是“大山”系列蜂蜜制品。
在市场拓展上，平武积极支持和鼓励企业参加国内外各种展销、推介会。2016年，平武统一组织企业参加各种特色农产品交易、推介会8次，各企业自己参加的各种交易会数十次，很多企业在开展网上销售的同时，还在、上海、广州、成都等重点城市开设线下商店推广销售。
在产品的生产设计上，企业通过全面的市场调查和科学的分析，在包装和功能上都精细化分。在康昕生态食品的产品展示柜里，四川在线记者就看到大小不同，材质各异的产品几十款，其中以喜糖定位的“甜蜜爱心”主题小包装，尤其让人耳目一新。
“2016年，全县养殖平武中蜂6万余群，蜂蜜产量近500吨，蜂产品产值近2亿元，养蜂改平武人增加的收益，人均超过1000元，平武中蜂，已成为平武全县精准脱贫的主导产业。2017年，我们的目标是户均养殖平武中蜂10箱、收入8000元以上，全县养殖10万群、蜂产品产值要达到5亿元 。”采访中平武县农业局敬流浪如此告诉记者。
立足自身特有的资源，以市场为导向进行生产和经营，相信平武中蜂的小翅膀，乘着“一带一”国家战略的东风，一定可以飞进更广阔的国际大市场。
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